Kurssin tarkoitus: Opettaa tekemään yleisimmät juomasekoitukset oikeita työtapoja käyttäen. Sisältö: Juomasekoitusten ryhmittely, juomasekoitusten reseptiikka, työvälineet, työtavat ja uusien juomasekoitusten luominen saatavilla olevista raaka-aineista. Kesto: 4 tuntia Sopiva henkilömäärä: 8-15 henkeä Hinta: 500 € sis. alv Yhteyshenkilö: Jani Rantaeilola, Café Kuluma, 040 746 626
Ammattitaitoinen baarityöskentely
Kurssin tarkoitus: Syventää jo alalla olevien ihmisten ammattitaitoa baarityöskentelyssä. Sisältö: Juomasekoitusten ryhmittely, juomasekoitusten reseptiikka, työvälineet, työtavat, uusien juomasekoitusten luominen, lisämyynnin tekeminen, työpisteen järjestely myynnin tehostamiseksi, drinkkilistan suunnittelun perusperiaatteet. Kesto: 6 tuntia Sopiva henkilömäärä: 8-15 henkeä Hinta: 500 € sis. alv Yhteyshenkilö: Jani Rantaeilola, Café Kuluma, 040 746 6261
Ammattitaitoisen baarityöskentelyn jatkokurssi
Kurssin tarkoitus: Ammattitaitoinen baarityöskentely –kurssin käyneille ammattilaisille tarkoitettu pääasiassa erityistyömenetelmiin ja myyntitekniikoihin keskittyvä kurssi. Sisältö: Erikoistyömenetelmät, työtavat osana myyntitekniikkaa, myynnin ohjaaminen, juomakampanjoiden suunnittelu, ongelmatilanteiden hoitaminen tyylikkäästi. Kesto: 6 tuntia Sopiva henkilömäärä: 8-15 henkeä Hinta: 500 € sis. alv Yhteyshenkilö: Jani Rantaeilola, Café Kuluma, 040 746 6261
Konjakkikoulutus
Kurssin sisältö: Konjakin valmistus, historia, tuotetietous. Kesto: 2 tuntia Sopiva henkilömäärä: 8-20 Hinta: 300 € sis. alv Yhteyshenkilö: Jani Rantaeilola, Café Kuluma, 040 746 6261
Viskikoulutus
Kurssin sisältö: Viskin valmistus, historia, tuotetietous. Kesto: 2 tuntia Sopiva henkilömäärä: 8-20 Hinta: 300 € sis. alv Yhteyshenkilö: Jani Rantaeilola, Café Kuluma, 040 746 6261
Olutkoulutus
Kurssin sisältö: katsaus historiaan, eri oluttyypit, oluen valmistus, raaka-aineet, oluen tarjoilu. Kesto: 2 tuntia Sopiva henkilömäärä: 8-20 Hinta: 300 € sis. alv Yhteyshenkilö: Jani Rantaeilola, Café Kuluma, 040 746 6261
Viinikurssi
Kurssin sisältö: Lyhyt katsaus viinin historiaan, Viinin valmistus, yleisimmät rypälelajikkeet, yleisimmät viinialueet, viinin maistamisen tekniikka, viinin tarjoilu ja säilytys. Kesto: 2 tuntia Sopiva henkilömäärä: 8-15 henkeä Hinta: 300 € sis. alv Yhteyshenkilö: Jari Hämäläinen, Pub Graali, 040 040 590 9496
Kouluttajat
Jari Hämäläinen, Pub Graali Aimo Markus, Café Kuluma Petri Määttä, Café Kuluma Jani Rantaeilola, Café Kuluma Marjaana Rantaeilola, Café Kuluma
Kaikki hinnat sis. alv.
Kurssimateriaali sis. hintaan.
Kurssin tilaaja hankkii juomat ja raaka-aineet, joiden valinnassa kouluttaja auttaa. Mukana tuomme työvälineet, lasit yms.
